Intermittent Fasting - Dorota Perkins

„Intermittent Fasting 16:8” Premiera i przedsprzedaż mojej książki

Jak to się zaczęło…

Kilka lat temu ogarnęła mnie dramatyczna potrzeba jakiejś zmiany w swoim życiu. Wiedziałam, że latka lecą i że czas na świeże spojrzenie na siebie, swoje życie, dietę.

No i co? Zaczęłam googlować :). Wpisywałam w wyszukirarkę… „styl życia”, „lifestyle”, „zmiana”, „new ways of thinking”, „filozofia”, „komu bije dzwon…” z tym ostatnim tylko żartuję. Wpisywałam po polsku i po angielsku. Pamiętam, że na monitorze laptopa, w wynikach wyszukiwania wyskoczyło mi coś w rodzaju: …Intermittent Fasting Lifestyle…  zaintrygowało mnie to.

Zaczęłam czytać i nagle natknęłam się na informację dzięki której odczułam niesamowitą ulgę, pamiętam to uczucie do tej pory. Oto co wyczytałam: 1 – nie musisz jeść śniadań!       A na dodatek…. 2 – nie musisz jeść pięciu posiłków dziennie! Siedziałam wbita w krzesło przez parę minut. Nagle okazało się, że to, że nigdy nie lubiłam jeść śniadań zaraz po przebudzeniu miało swoje podłoże naukowe!

Nagle okazało się też, że nie muszę angażować resztek czasu na przygotowanie jedzenia. Czas jaki wolałabym poświęcić na spędzanie z rodziną zamiast na przygotowywaniu własnych posiłków z cudownych diet! Nie zdawałam sobie wtedy sprawy, że to nie był nawet wierzchołek możliwości jakie dał mi później Intermittent Fasting. Od tamtego dnia moje życie zmieniło się na zawsze. Jeśli to czytasz, a już stosujesz IF to z pewnością już wiesz o czym piszę.

W grudniu 2017 roku założyłam grupę wsparcia “Intermittent Fasting 16:8 – Polska – Post Okresowy – Dieta 8 godzinna”. W ciągu niecałych dwóch lat grupa stała się największą w Polsce społecznością na Facebooku poświęconej tej tematyce.

kilkutysięczna społeczność niezwykłych ludzi, wzajemnie się wspierających, którzy powiedzą Ci jak niesamowity impakt miał Intermittent Fasting w ich życiu.

Stałam się świadkiem niesamowitych metamorfoz nie tylko w wyglądzie ale również w stylu życia, zdrowiu i sposobie myślenia, nie tylko na chwilę ale i na całe życie.

Dlaczego napisałam książkę?

Przez ostatnie dwa lata prowadzenia grupy, dzień w dzień odpowiadałam na pytania grupowiczów. Na samym początku grupa była mała co wymagało mojego dużego zaangażowania. Jednakże z czasem ta podstawowa wiedza przeniosła się szybko na innych grupowiczów i to oni stali się niesamowitą pomocą w jej szerzeniu. Ku bezinteresownej pomocy przyszli też moderatorzy – dziękuję!

Nie mniej jednak zawsze pojawiały się jakieś trudne pytania czy nieścisłości. To motywowało mnie do ciągłego pogłębiania wiedzy. Przeszukiwałam więc badania naukowe, czytałam książki, czasopisma, oglądałam wykłady naukowe, uczyłam się nieustannie. Zawsze jednak robiłam to w większości w języku angielskim.

Nauka cały czas się zmienia, nowe odkrycia, Nagrody Nobla, nowe publikacje naukowe etc. Wszystko to dzieje się bardzo szybko. Na tyle szybko, że zabrakło w Polsce książki na temat Intermittent Fasting, która omawiałaby osiągnięcia nauki z ostatnich kilku lat.

Pisząc książkę zauważyłam, że ważne jest zrozumienie polskich realiów np: polskich danych statystycznych, które między innymi wykorzystuje w książce. Potrzbne jest też zrozumienie polskiej kultury, czy nawet czasem polskiego humoru, którego odrobinę  także zobaczycie.

dorota perkins

Co w książce?

Autofagia

W książce szeroko opisuję proces Autofagii robię to łatwym przystępnym językiem tak aby każdy mógł wszystko jasno zrozumieć. Opisuję konkretnie po ilu godzinach zachodzi autofagia, a przynajmniej co na ten temat mówią naukowcy. Opisuję jakie czynniki ją wywołują, co ona nam daje, jakie zdrowotne korzyści i wiele innych ważnych informacji. Cały podrozdział jest oparty na badaniach naukowych z podaniem źródeł z których korzystałam.

Hormon wzrostu

Podobnie jak powyżej w przypadku autofagii opisałam temat hormonu wzrostu łatwym do zrozumienia słowem. Napisałam między innymi po ilu godzinach wydziela się hormon wzrostu, dlaczego jest istotny w utracie wagi, ujęłam temat również w kontekście naszego snu. Kiedy cały proces i jak zachodzi. Także i tutaj podaję źródła naukowe z których korzystałam.

Leptyna i Insulina

Leptynę i Insulinę opisane pod kątem diety i odchudzania. Tutaj wyjaśniłam istotę tych hormonów w tym procesie. W kontekście tych hormonów wyjaśniłam dlaczego dochodzi do insulinooporności czy leptynooporności i co dzieje się w organiźmie w tym czasie. Jest to bardzo ciekawy podrozdział z wieloma ciekawostkami otwierającymi oczy na wiele aspektów w procesie odchudzania. I jak zwykle i ten podrozdział opisuję w kontekście Intermittent Fasting / Postu Okresowego

Index Glikemiczny vs Ładunek Glikemiczny

Dlaczego warto o nich wiedzieć i więcej.

Kortyzol

Dlaczego stres utrudnia chudnięcie i więcej. Temat ujęty w kontekście Intermittent Fasting.

Rytmy biologiczne organizmu

Całkiem niedawno została przyznana Nagroda Nobla w tej kwestii. Rytmy biologiczne są niezwykle istotnymi procesami w kontekście Intermittent Fasting / Postu Okresowego. Temat jest szczegółowo omówiony i jak zwykle oparty na faktach naukowych z podaniem żródeł. Niezwykle ważny temat, o którym każdy musi wiedzieć.

Historia postu

Tutaj opisuję post w aspekcie starożytnej medycyny i religii  świata w tym oczywiście Chrześcijaństwa. Fajny interesujący przegląd.

Mindfulness

Czyli techniki uważności w aspekcie Intermittent Fasting. Podaję tutaj kilka łatwych praktycznych przykładów, które można wykorzystać w naszym codziennym życiu.

Cele

Opisuje jak wytyczać i osiągać własne cele. Cele dotyczące utraty wagi czy też jakiekolwiek inne cele. Właściwe rozpisanie ich ma duży wpływ na powodzenie tego co chcemy osiągnąć.

Makroskładniki

Co to jest i czy potrzbne w kontekście IF i nie tylko. Jak wyliczyć.

Zapotrzebowanie kaloryczne i deficyt

Opisuję jak wyliczyć z podaniem łatwych do zrozumienia wzorów. Coś w rodzaju – zrób to sam.

Śniadania białkowo – tłuszczowe

Opisuję dlaczego istotne.

Przepisy na śniadania niskowęglowodanowe

Przepisy na śniadania na cały tydzień. Tutaj znajdziecie konkretne przepisy i zdjęcia. Zawarta jest też wartość kaloryczna i podział na makroelementy.

Co pijemy podczas IF

Co jest dozwolone, co nie. Podaję kto co mówi na temat dozwolonych płynów podczas IF, wyjaśniam sprzeczności źródłowe. Pomyślałam, że jest to bardzo istotne gdyż jak wiemy zdania Guru IF są podzielone na ten temat co wprowadza galimatias. To z kolei bardzo utrudnia zrozumiene, zwłaszcza początkującym na IF.

Post przedłużony 24 -72 godzin

Tutaj omawiam jak wykonać taki post. Zawarty też jest dzienniczek osoby, która taki post wykonała, a opisuje tutaj krok po kroku jak się czuła i jakie rezultaty. Także jeśli to czytasz Beatko to bardzo Ci dziękuję!

Długowieczność w kontekście IF

Tutaj opisuję dlaczego dzięki IF będziemy żyć dłużej. Opisuję najnowsze odkrycia na temat białek zwanych sirtuinami, które uaktywniają się podczas stosowania IF. Jest to fenomenalnie fascynujący temat!

Metamorfozy / Historie

W książce znajdziecie historie osób, które napisały o swojej przygodzie z Intermittent Fasting. Wspaniałe osoby, które dzięki własnej determinacji i wykorzystaniu IF uzyskały niesamowite efekty. Poznacie ich wspaniałe historie wraz ze zdjęciami. Zgodzili się podzielić osobistymi historiami z wiarą, że może zmotywują kogoś innego. Jestem im niezmiernie wdzięczna za ich bezinteresowność. Dziękuję!

——————————-

Także to tak pokrótce o mojej książce, tymczasem serdecznie zapraszam do jej zakupu bo myślę, że jest naprawdę bardzo interesująca.

Przedsprzedaż

Przedsprzedaż została zakończona 12 lutego 2020.

W chwili obecnej książkę papierową można nabyć za 49,90 zł plus koszt przesyłki. Istnieje możliwość wysyłki zagranicznej.

Już wkrótce pojawi się e-book w cenie 39,90 zł.

 

Wysyłkę i magazyn moich książek powierzyłam firmie IMKER, a obsługa płatności online jest realizowana przez Przelewy24.

 

Kliknij tutaj jeśli chcesz kupić książkę

Życzę wspaniałej lektury!

Serdecznie pozdrawiam

Dorota Perkins

 

 

 

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: